肖大球,2017年加入江西明月山維景國(guó)際溫泉度假酒店,負(fù)責(zé)管理西餐廚房,擅長(zhǎng)西廚房熱菜烹飪。作為地道的革命老區(qū)江西老表,2021年11月1日正式到張家口冬奧村報(bào)道。出發(fā)前,肖師傅和妻子做了不少準(zhǔn)備,買好了棉衣、棉褲和棉鞋,也做足了應(yīng)對(duì)寒冷的心理準(zhǔn)備。但一下飛機(jī),他就驚住了:“怎么可以冷成這樣?”在北京短暫停留后,傍晚他搭高鐵進(jìn)了崇禮,從太子城高鐵站出來,崇禮的冷又刷新了老肖的認(rèn)識(shí),比起崇禮來,北京的冷是溫和的,而腳下這片土地上,山風(fēng)呼呼的直往領(lǐng)子和褲腿里鉆。老肖對(duì)小編說:“我現(xiàn)在明白為什么北方人要把襪子套在秋褲外面了?!?/p>

——餐飲全能??明月山維景開啟西廚新篇
得知小編周日要找他,老肖爽快地說:“今天下午我正好休息,要不咱們今天談吧,明天工作起來就沒時(shí)間了”。老肖給小編的第一印象就是“很嚴(yán)肅”。而后慢慢聊起來才知道,老肖把到張家口參與冬奧服務(wù)這個(gè)機(jī)會(huì)看的很重,盡管妻子非常支持,參與冬奧服務(wù)仍然需要克服很多困難。說到能來崇禮,他非常自豪:“我有幸能成為冬奧服務(wù)團(tuán)隊(duì)的一份子,感到無上的光榮和自豪,服務(wù)冬奧,一生無悔?!?/p>
老肖從1997年去廣東打工就開始接觸餐飲行業(yè)了,剛開始是中餐,到過很多單位,為兒子創(chuàng)造更好的條件,老肖到長(zhǎng)沙的酒店發(fā)展了幾年,這奔波的多年,老肖交下了不少朋友,2017年有幸來到江西明月山維景國(guó)際溫泉度假酒店,擔(dān)任西廚房熱菜主管一職,慢慢干出了一些成績(jī)。老肖笑言:“是維景品牌讓我定型為一名西廚師傅,也因此來有機(jī)會(huì)到了崇禮參與冬奧盛會(huì)的服務(wù)保障,我之前想都沒想過自己可以成為服務(wù)北京冬奧會(huì)的一員?!?/p>
——小家大愛??參與冬奧服務(wù)全家支持
在江西明月山維景國(guó)際溫泉度假酒店,老肖從一名普通的西餐師傅,升級(jí)為西廚房主管并可以帶著團(tuán)隊(duì)完成任務(wù)的后廚精英,這其中的努力和用心不言而喻。
2021年8月,酒店領(lǐng)導(dǎo)找到老肖,表示有一個(gè)支援冬奧會(huì)的名額,問他愿不愿意去,老肖當(dāng)即一口答應(yīng)。說到這里,老肖告訴小編:“我當(dāng)時(shí)的反應(yīng)只有一個(gè),身為中國(guó)人有幸能為祖國(guó)舉辦冬奧會(huì)添磚加瓦,做一道菜、出一份力、盡一份心,這是必須的,于是當(dāng)時(shí)就一口答應(yīng)了。但酒店領(lǐng)導(dǎo)考慮到一去就是半年多,不是一兩個(gè)月,讓我先和老婆商量一下,考慮清楚?!?/p>
正是領(lǐng)導(dǎo)的這句話,讓老肖冷靜下來,想一想,母親已74歲,父親去世的早,母親獨(dú)居老屋,滿頭白發(fā),患有糖尿病、膽結(jié)石,身體大不如前;再想想,兒子正值初三,即將畢業(yè),自己這一走半年,家里家外,照顧老媽和兒子的責(zé)任全落在妻子一人肩上。當(dāng)老肖把去冬奧服務(wù)的想法和妻子提出時(shí),妻子沉默片刻,堅(jiān)定回答道:“放心吧,家里有我呢!”短短幾個(gè)字,簡(jiǎn)潔而有力,卻激起千層浪,讓老肖感動(dòng),更讓老肖堅(jiān)定。
——共同面對(duì) ?與遠(yuǎn)方的兒子比拼大考
即將中考,未來半年也是兒子關(guān)鍵的時(shí)刻了。老肖和妻子都深知唯有知識(shí)能夠改變命運(yùn),都希望兒子以后能夠努力學(xué)習(xí)擁有好的職業(yè)??纱蟮览碚f出來,正處青春叛逆期的兒子未必會(huì)在意,也有可能適得其反。老肖感到,自己這一走半年,妻子一人陪著孩子備考,自己真的放心不下,還是有些猶豫。
出發(fā)前,老肖很想對(duì)兒子說一句:“我在冬奧現(xiàn)場(chǎng)努力,你在家里努力,我們都要贏!”他想這樣鼓勵(lì)下兒子后再離開,但直到臨走,這句話也沒找到合適的機(jī)會(huì)說出來。來到冬奧村后,融入籌備快節(jié)奏,他認(rèn)識(shí)到,到了崇禮就什么也不想,聚精會(huì)神做好服務(wù)這一件事,用行動(dòng)來證明努力的意義,要與遠(yuǎn)在江西的兒子一起備戰(zhàn)大考。
進(jìn)了冬奧村,老肖感覺自己比以前更容易被感動(dòng)了,他慢慢領(lǐng)悟到:任務(wù)艱巨、條件有限,而服務(wù)冬奧的精神強(qiáng)大,團(tuán)隊(duì)才這樣暖意融融。老肖說,有一天他的USB接頭充不了電,群里說了一下,后勤組的負(fù)責(zé)人就專門趕來幫他解決了問題,當(dāng)時(shí)心里別提多暖和了。餐飲組的同事編輯了每天的動(dòng)態(tài),老肖很想和兒子分享下,讓他感受到冬奧村里奮進(jìn)的氛圍。但出于紀(jì)律要求,又擔(dān)心打擾兒子學(xué)習(xí),老肖時(shí)常是在深夜看看手機(jī)里家人的照片,翻翻多日來為數(shù)不多的溝通記錄,帶著思念入睡。
與老肖交流完后,小編思考了良久,卻久未提筆。從老肖言語中,能感受到他對(duì)兒子的用心,也能夠感覺到他很想和兒子多說幾句掏心窩子的話,而他更多還是選擇用最深沉的方式和兒子交流,那就是行動(dòng)。從在酒店里拼搏的歲月,到冬奧村里辛勞的日夜,小編想用最質(zhì)樸的語言記下這份醇厚的父愛,用文字把父親的辛勞與大愛傳遞給遠(yuǎn)在江西的小肖同學(xué),希望他可以有機(jī)會(huì)看看每一篇“我與冬奧的故事”,感受下冬奧服務(wù)的滿滿力量,把這份力量融入自己的理想,同樣去努力,與父親共同經(jīng)歷半年的不畏苦寒;在不同考場(chǎng),與父親共同迎來大考的勝利!